Verduras da época

Nesta época do ano temos abundância das verduras de raiz e tubérculos.
São consumidas em forma de salada, picles, cozidos etc.

Inverno

Desde a semana passada uma forte frente fria está sentada sobre o arquipélago, e hoje Fukushima amanheceu branquinha coberta de neve. Apareceu um solzinho, a temperatura subiu para 2 graus e uma boa parte da neve derreteu.

Como tinha que dar uma saída, aproveitei passar pela Rodovia das Frutas.

A colheita já está chegando ao final, só restando um pouco de maçã tardia.

Encontrei um pomar espremido entre as casas mas muito carregada e muito bonita, com as folhas amareladas e as frutas bem coloridas.

Aqui, outro pomar também lindo, já totalmente desfolhado e as frutas vermelhas contrastando com a neve da madrugada.

Abaixo, caquis.

Goshikinuma ・五色沼

Deixe-me colocar mais algumas imagens do outono de Fukushima,

pois estava devendo as fotos do Lago Goshikinuma, são do dia 29 de Outubro.

Pelas fotos conseguiram decifrar o significado do nome do lago?
Goshiki significa 5 cores. São vários lagos pequenos, cada lago com uma tonalidade diferente, que fica numa região pantanosa, entre os lagos Akimoto e Hibarako. É um lugar muito gostoso, tem uma trilha bem longa para curtir a água e a natureza ao redor.

Nabo e caqui

Os caquis são os com tanino, que amarra. É só descascar, dar um banho de água quente (fervi por uns 10 segundos) e pendurar. Quando começar a ficar mole (depois de 1 semana ~ 10 dias) apalpar com as mãos para que eles fiquem macios uniformemente e acelerar o amadurecimento.

Da minha primeira "safra experimental" ficou assim, um pouco escura mas muito doce. Poderia deixar secar mais, porém estes eu preferi deixar assim, um pouco suculenta e já guardei (congelei).

E os nabos, é só descascar, cortar em rodelas, passar um cordão e pendurar.  Amarrei um palito de dentes pros nabos se sentarem. Estes nabos vão repetindo o processo de se congelar de noite, descongelar com o sol e assim vão secando. Com aproximadamente um mês eles deverão ficar totalmente secos. Estes nabos são ótimos para fazer cozidos. Na hora de cozinhar, deve deixar de molho em água fria com antecedência até que eles fiquem bem macios.
Este nabo seco é conhecido aqui em Fukushima como "shimi-daikon", em Hokkaido não tinha.

Também não se viam os caquis pendurados nas varandas e varais de Hokkaido porque lá não tinha muito caqui.

Quando chega a época, por novembro, aparecem nos mercados os caquis com pedúnculo em caixas (5 ~ 10 kg) pra pendurar.

Arco-íris

Oi gente, tudo bem?

Estou bem! Ótima! 

Estive ocupada com um trabalho. Pediram-me para fazer uma apresentação sobre o Brasil e estive fazendo uma grande pesquisa. Nunca estudei tanto sobre o Brasil, a história, as características regionais, os povos, a cultura, as riquezas... Foi ótimo revisar e também aprender as muitas coisas que não sabia da atualidade. Que ótimo instrumento é a internet.

E quanto mais estudava, mais empolgada ficava com as belezas e grandiosidade do Brasil e mais volumoso ficava o meu trabalho. Depois tive de resumir para 1 hora de apresentação, mas foi um grande aprendizado pra mim e o pessoal ficou encantado com o Brasil. Meus agradecimentos aos sites (oficiais/não oficiais) que foram objetos de pesquisa e aos fotógrafos que me ajudaram a enriquecer a apresentação.

Voltando aqui pra Fukushima, 

é incrível como o local que moro aparece arco-íris.

A foto é do dia 30 de Outubro, 11 da manhã. 

Nunca tinha visto um arco-íris tão nítido e grande, as fotos são com iphone no modo panorama, sem nenhum retoque.

Verde-amarelo-azul-branco

Estas cores me lembram o Brasil, são as cores da planta Solidago altissima. 

Ela é originária da América do Norte, entrou no Japão no início da Era Showa e logo se alastrou por todo o território, cobrindo margens de rios e terras ociosas.

E vejam quem estava passeando no terreno ao lado da minha casa: um faisão, Phasianus versicolor.
Esta ave do tamanho de uma galinha, habita praticamente todo o território japonês e é a ave símbolo do Japão.
Todas as manhãs eu me desperto com o canto [Kueeenn... Kueeenn] deste faisão.

Eclipse lunar total

Hoje tivemos uma eclipse lunar total.

Aqui em Fukushima estava um céu lindo, durante todo o dia e também à noite.

E a eclipse ocorreu num horário muito oportuno para ser observado, entre 18 e 21 horas.

18:36hs

18:52hs

19:57hs, com um avião.

A olho nú não há diferença na cor da lua entre a primeira e a segunda foto, elas estão assim devido à configuração da câmera. Mas a lua branca vai ficando sombreada e se tornando bronzeada.

Outono de Fukushima

Ontem, Sábado, saí de bicicleta pra fazer um passeio e vejam que lindas imagens consegui capturar, tudo isto perto de casa, num raio de 2km.

Ontem estava um dia muito agradável, sem vento e com um solzinho. 

Hoje, com a aproximação do taifu ventou forte de manhã e começou a chover pelo meio dia.

E a temperatura baixou muito, estou quase para ligar o aquecedor mas estou me segurando, colocando uma meia de lã bem grossa e uma blusa bem grossa de fleece. 

Outono chegando em Fukushima

No Domingo, dia 28 fizemos uma pequena caminhada pela mata até a Cachoeira Maku-taki.

Esta cachoeira fica nos fundos de Makugawa-onsen (banho termal). 

Estacionamos o carro no onsen e caminhamos pelo mato a dentro uns 500 metros. 

Não é um percurso difícil, tanto é que vários idosos chegaram depois de nós. 

Nesta região, as folhagens ainda não estavam muito coloridas, mas vejam que maravilha de arco-íris estava esperando por nós.

Mas, queríamos ver o colorido das montanhas e fomos para o Monte Adatarazan.

Encontramos, do jeito que tínhamos visto nas fotos das revistas... Parece um quintal florido, não?

Festa de Aizu-Wakamatsu ・会津若松まつり

A Festa de Aizu-Wakamatsu se prolonga por 3 dias, este ano foi realizado durante os dias 21, 22 e 23 de Setembro. Durante estes dias são feitas apresentações de danças, desfiles das várias entidades, bandas etc., e no terceiro dia o desfile dos pelotões com as réplicas das armaduras das várias épocas de Aizu-Han (feudos).

Aproveitando o feriado do dia 23 (equinócio de outono), fui ver o desfile.

Os pelotões saíram de manhã do Castelo de Aizu-Wakamatsu, também conhecido por Tsuruga-jo, deram uma volta pelo centro da cidade,

e no começo da tarde retornaram ao Castelo.

Reunidos no jardim interno do Castelo, num dia muito bonito.

Colheita de arroz

 Isto é bem perto de casa, é onde passeio com a minha cadela.

Isto também é na cidade de Fukushima, uma área um pouco maior.

Isto é em Inawashiro, uma área bem extensa.

Olhe que região linda.