Estalagmites de gelo

 No dia 24 de fevereiro participei de uma caminhada na neve para ir ver estalagmites de gelo.
Aqui falamos “Hyoujun”, que significa bambuzinho de gelo, pois eles parecem os brotinhos de bambu.
O passeio foi na localidade de KitakataShi, Yamatomachi.
Subimos no monte Ryu-no-Yama onde tem uma pequena caverna e é onde se formam as estalagmites.
Eu tinha dois objetivos nesta caminhada, um era pra ver as estalagmites e outro era para estrear na caminhada pelas montanhas com neve.
A neve não estava muito funda e também não tinha formação de gelo e consegui subir e descer a montanha sem apetrechos especiais como snowshoe e crampons.

Estava um céu azul azul azul, o dia todo, e sem nenhum vento.
Foi uma caminhada muuuuito gostosa e tranquila.
E lá encima prepararam uma mesa de neve onde fizemos o banquete.

Flores da época

Há uma semana estive no Parque Hanamiyama, o famoso parque de Fukushima, pelas suas lindas cerejeiras e centenas de outras espécies que florescem sucessivamente por todo o ano.

Fui ver o que é que tem nesta época e veja o que encontrei já em plena flor:

Roubai, Chimonanthus praecox. Esta flor tem este nome porque ela parece ser de cera.

Outra planta que estava em plena "flor?" era Nanten, Nandina domestica.

Esta planta é bastante utilizada em arranjos de ikebana pela bonita coloração das frutas, pelos ramos jeitosos e pela sua boa durabilidade como flor de corte. É uma das poucas flores no jardim na época de inverno.

As folhas são usadas como conservante nas marmitas e decoração de pratos de ‘oseti’ do Ano Novo.

E Domingo estive em Iwaki e aproveitei pra ver outra flor: Fukujusou, Adonis ramosa.

A parte aérea desta planta seca no verão só ficando a parte subterrânea e assim que começa a derreter a neve saem primeiro as flores e depois as folhas.

A primavera está chegando !!!!

Pesca no Lago Hibarako ・桧原湖でワカサギ釣り

Aventura de hoje: Pesca no lago congelado.
Vários lagos da província de Fukushima congelam no inverno e permitem praticar este tipo de pesca.
Aqui chamamos Wakasagi-tsuri.
Wakasagi é o nome do peixe, Japanese smelt .
Quando chegamos no lago o tempo estava tranquilo, apenas nevando um pouco...

Depois de um tempo a neve e o vento ficaram fortes ... e ... cadê o peixe???

Olha a vara! Tá coberta de neve de tão inativa.

Na volta ganhamos uma porçãozinha de peixinho que virou “tempura” na janta.

Ouchi-juku (2) 大内宿

Já fiz uma pequena apresentação desta vila Ouchi-juku em Maio de 2014, nossa quanto tempo, logo completa 3 anos.
Em Fevereiro estive lá outra vez porque queria ver a vila coberta de neve.
Vejam o efeito.

Estas lanternas são acesas (colocadas velas) quando realizam o festival de inverno.

Deu pra perceber que o pessoal daqui também gosta deste enfeite colorido de "dango-sashi"? Sim, é bem típico desta região de Aizu.

Em Outubro, vejam como estava a vila.

Aqui, em Ouchi-juku oferecem o "negui-soba", que é comer o soba usando um talo de alho-poró ao invés dos palitinhos de hashi. Não chega a ser gourmet, e também não é fácil de comer, mas apenas pela novidade atrai turistas.

Higashiyama onsen

Ontem fui pela primeira vez no Higashiyama onsen que fica na cidade de Aizu Wakamatsu, uma vila com cerca de 20 hotéis e pousadas.
Nesta época, a região de Aizu está com muita neve.

E fomos no Onyado Toho que além dos planos normais de pernoite com janta e café da manhã, oferece também o plano one day spa, de banho com buffet de almoço ou janta.

O banho com água muito gostosa, muito espaçoso, com uma linda vista panorâmica estava repleta de vários tipos de shampoos, body soaps, cremes, loções etc... um luxo.

E a janta ... o buffet com uma variedade muito grande de saladas, sushi, sashimi, sobremesas, oferecia também os pratos típicos de Fukushima, kozuyu, tempura manjyu, ika-ninjin, ba-sashi (sashimi de carne de cavalo) etc. que nem conseguimos provar tudo.

Mas, o melhor de tudo, foi a companhia, estava com dois amigos brasileiros: Sra C, professora no Brasil e o Sr M, professor em Tokyo, nós três na mesma faixa etária, com a mesma época de aterrissagem no Japão e com muita coisa em comum. Imaginem a felicidade de poder conversar descontraidamente na própria língua e rir, rir, rir.

Foi uma noite especial.

Kamasaki onsen, Miyagi-ken

Hoje demos um pulinho até a província vizinha de Miyagi, cidade de Shiroishi pra ir no Kamasaki onsen.
Kamasaki onsen é uma pequena vila de 5 pousadas que já existe há 600 anos.
Olhem o estilo dos prédios, muito bonito e muito conservado.

 

Hoje optamos pela pousada Kimuraya. 

As fotos abaixo são da página da própria pousada.

A água não muito quente possibilitando ficar bastante tempo sem ficar "cozida" , tinha uma coloração um pouco marrom devido ao teor alto de ferro e um pH neutro, que não irrita a pele.

E depois do banho, já que estávamos em Shiroishi, fomos almoçar U-men, o prato típico de Shiroishi, um macarrão fino feito sem óleo e curto. O fato de não conter óleo, torna o macarrão mais digestível. O fato de ser curto (apenas 9 cm) facilita o preparo, não exigindo panela grande ou funda para o cozimento, e é fácil para comer, evitando respingos ou espirros.

Outra vantagem de ser curto, é o melhor rendimento na fábrica (menos fragmento e menor desperdício) e também menos quebra no manuseio. Explicou-me o senhor do restaurante Yamabuki-tei.

Dango-sashi

Que frio!
Olhem o gelo que se formou no vidro da janela.

Não esperava ver isto aqui em Fukushima, mas uma grande frente fria está por aqui, inclusive está nevando numa grande área do Japão.

Hoje tivemos o almoço de confraternização de Ano Novo da nossa comunidade.
Pela primeira vez provei carne de urso. O urso que habita nesta região do Japão é o urso negro asiático (em Hokkaido habita o urso pardo).

Gordura congelada fatiada para comer em forma de sashimi com shoyu e wasabi. Muito bom, não tem odor.

Carne para fazer o sopão, com muita verdura e temperado com shoyu, miso e sake.

O sopão também ficou ótimo.

Sashimi de carne de veado (veado de Hokkaido), também sem odor, carne um pouco consistente mas muito saborosa.

Mas o tema principal de hoje é o Dango-sashi. 

No Inari-Jinja (templo do centro de Fukushima) havia a festa de Dango-sashi e fui dar uma olhada, mas como estava nevando muito e já era de tarde, haviam poucas barracas.

 

Esta é uma tradição da região de Aizu, de colocar bolinhos no galho junto com enfeites em formato oval (ouro), rosto de anjo Ebisu, sacos de arroz, peixe pargo etc para desejar boa safra e proteção.

Foto da página de Aizu-bukeyashiki

Abaixo, algumas fotos do Jinja e arredores.

Depois da visitinha ao Jinja fomos tomar um banho de onsen. 

Fomos no banho comunitário Attaka-yu de Takayu-onsen na periferia da cidade de Fukushima.

Como o gás que vem junto com a água é muito forte, só tem a banheira externa.

A gente precisa se lavar neste frio. Mas o banho é muito gostoso (43 graus) e a gente logo se aquece.

Apesar de ser um banho comunitário, muito barato (250 ienes), a instalação é muito boa, limpa e bem conservada.

Num dia como hoje, o acesso até o onsen que fica no caminho do Monte Azuma Kofuji não é fácil.

O veículo com tração nas quatro rodas sobe, mas encontramos muitos carros parados.

Crisântemos

A foto é do dia 7 de Novembro, mas gostaria de apresentar os crisântemos cultivados nesta região.
Vejam o capricho deste agricultor.
Todo ano ele prepara este lindo jardim e coloca uma plaquinha: fiquem à vontade para estacionar no meu quintal. A casa dele é a que aparece na segunda foto, tem um jardim com arbustos e pinheiros muito bem podados.

Admiro demais a dedicação que as pessoas daqui têm pelas flores.

Isto não é apenas amor pelas flores. Isto é amor pela família, pela localidade, por Fukushima.....

É querer deixar a região mais bonita e acolhedora. 

É o carinho pela comunidade, é participação e não alienação.

Imaginem o trabalho dele, cultivar as mudas, preparar a terra, replantar, tirar o mato etc.....

Só para deixar a região florida (que dura pouco, umas duas semanas), receber as visitas, ver os carros dando uma paradinha pra fotografar ...

É fantástico não é?