Aqui em Fukushima encontramos muito destas máquinas para beneficiar arroz integral.
É só colocar a moedinha (nesta máquina era 100 ienes para beneficiar até 10 kg) e selecionar o grau de polimento. Em alguns minutos estará pronto.
Em Hokkaido não víamos muito destas máquinas.
Nós sempre comprávamos arroz já beneficiado, tanto no mercado quanto direto do produtor.
Aqui em Fukushima, nos supermercados encontramos arroz beneficiado, mas nos pontos de venda direto do produtor só tem arroz integral (eles beneficiam gratuitamente se pedirmos). Um produtor amigo trouxe arroz para nós, integral e em saco de 30 kg. Foi por isto que fui utilizar esta máquina.
Dizem que o arroz integral conserva melhor e que o arroz recém beneficiado é mais gostoso.
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