Actinidia arguta ・サルナシ

Esta fruta (seca) encontrei em Nagano.
É semelhante ao kiwi no aspecto e sabor, mas em tamanho menor e a casca é lisa (sem pelos).
Delícia!

Uva de Fukushima

Esta uva, Azumashizuku, é uma variedade melhorada e produzida em Fukushima.
É uma uva graúda, pesando em torno de 15 gramas, com pouca acidez e muito doce. A casca é delicada e a polpa muito macia.
A colheita começa em meados de Agosto, sendo uma das primeiras uvas a entrar no mercado.
Uma rica sobremesa.

Taro (inhame-coco)

O taro que a gente costuma encontrar no mercado é este, não é? (foto do Dr Wiki)
Outro dia encontrei uma coisa diferente, seria o tronco ou a base da planta, onde estas "batatas" ficam grudadas.

Dá pra entender na foto?
Achei interessante e provei.
Cozinhei como se prepara o taro e o resultado foi semelhante, ou até melhor, não se desmanchando.
Estas partes devem ser descartadas pela dificuldade de armazenamento, mas é um grande desperdício.
Já vi também à venda, hastes das folhas desta planta. Preciso provar, são comidas sazonais e só disponíveis nas regiões produtoras.

Akebia ・アケビ

Akebia quinata, já tinha escutado este nome mas vim conhece-la recentemente.
A parte branca que envolve a semente é muito doce e gostosa.
A parte da casca é amarga e aqui na região de Tohoku é consumida recheada com carne. Eu cortei em tirinhas e refoguei em forma de kimpira. Ficou muito bom.
Uma novidade da região e comida sazonal.

Korinki ・コリンキー

Korinki é uma abóbora para ser consumida crua em forma de salada, picles ... mas pode ser cozida, frita em forma de tempura ou mesmo cozida com açúcar em forma de geléia.
Ela é colhida ainda verde portanto a semente e mesmo a casca é comestível.

Coloquei por uma noite numa solução agridoce (vinagre, água e sal) e ficou uma conserva ótima.
Também na salada ficou crocante e deu um visual lindo.

Pêssegos

Stand de pêssego na beira da estrada.
A latinha azul é o caixa pra deixar as moedas.

A lona branca é para o controle das ervas, dos insetos e principalmente para refletir os raios solares para que as frutas fiquem vermelhas.

Monitor de radiação nuclear

Logo após o acidente nuclear, há 3 anos e meio, os municípios mais contaminados pela radiação tomaram a iniciativa de monitorar o nível de exposição dos moradores (principalmente crianças e gestantes) aos raios.
Este aparelho, após o período de monitoramento de 3 meses, é recolhido para a leitura e o resultado é notificado posteriormente.
Aqui na cidade de Fukushima também está sendo monitorado periodicamente e o meu kit chegou no final de Agosto.