A gente se cadastra, paga uma taxa mensal e recebe uma vez por mês um produto fresquinho, direto do produtor.
Hoje chegou esta caixa de vieiras, tivemos sashimi na janta. Amanhã teremos arroz com vieiras (hotate gohan).
No mês passado chegaram algas wakame, mas não o wakame comumente encontrado nos mercados.
É o que chamamos "mekabu" que corresponde ao tronco do wakame, é uma parte muito grossa, fibrosa e rica em nutrientes.
Para comer em forma de salada, deve dar uma breve fervida (2 segundos) que num instante ela se torna verde.
Este programa está se propagando para todo o Japão e logo teremos o Hokkaido taberu tsushin.
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